かに通販 2012

カニの中でも花咲ガニは、
漁期の期間が短く（5月頃～9月頭頃）、
それこそ獲れる旬のみ味わえる特別な味覚ですから、
口にしたことがないという人もたくさんいるでしょう。

花咲ガニは貴重であるが故に、
取引される市場でも高額の売価となっています。
通販からならお得とはいえない価格なのですが、
多少なりとも低価格で買えるショップを探すこともできます。

カニが好きでたまらないファンの熱いまなざしを受ける最高の花咲ガニの味、
それは舌をうならせるディープな味覚でを自慢としていますが、
一風変わった香りで他のカニのものと比べると磯香が少し強く感じます。

なんといっても花咲ガニは比べるものがないほど生存数がわずかばかりのため、
水揚され獲れる期間は7月～9月あたりまでの短い期間に限られ、
なので、
最も旬の時期は、
9月より10月の間で残念なほど短いです。

通常、
カニときたら身を口に運ぶことを想像するが、
ワタリガニでしたら爪や足の身ばかりではなく、
肩の身やカニミソを食しますが、
何と言っても活きの良いメスの卵巣は晩品です。

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